卤蛋锅从哪里买

传统夹层锅卤制时，卤制产品在锅内加热不均匀，而且卤汁在产品的表面分布也不均匀，进出料不方便，不连贯，难以实现同种同批次产品的口味均一性要求。
本套卤煮设备主要有用来解决现有卤煮设备的问题，用来实现食品加工类厂家的工业化、自动化以及规模化的进程。
卤煮的常用设备包括一台摇摆卤煮杀菌锅，一台配料罐，一台储料罐（储料罐可根据口味不同配备多台），另可根据客户实际情况配备一个水罐。 本套设备整体管路部分可配备过滤器，实现汤液的过滤净化，循环利用，储料罐及卤煮锅带有保温装置，在锅体密闭的情况下进行卤制，降低了能源损耗。锅体及管路均为食品级不锈钢材质，耐腐蚀，锅内抛光处理，符合食品卫生SC标准。设备部件均采用行业品牌，了产品的稳定性能，延长设备使用寿命。