肉制品卤煮蜂窝锅海鲜类蒸汽加热卤煮
视频简介
卤肉制品的加工关键在于煮制和调味，煮制加工环节直接影响产品的口感和外形，肉制品卤煮锅直接采用蜂窝煮锅升温快，加热效果好，蜂窝煮锅可以做到比夹层锅更加严格控制温度和加热时间。调味是一个重要过程，应用科学配方，选用好的配料，肉制品卤煮锅一般选用的是蒸汽加热的，使用操作简单。
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