食品级葡萄皮红厂家

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理化性质：红至暗紫色液状、块状、糊状或粉末状物质，稍带特异臭气，溶于水、丙二醇，不溶于油脂。色调随pH值的变化而变化，酸性时呈红至紫红色，碱性时暗蓝色。在铁离子的存在下呈暗紫色。染着性、耐热性不太强，易氧化变色。

用途与注意事项： 着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―2011）中规定：可用于配制酒冷冻饮品（03,04食用冰除外），大使用量为1.0 g/kg；饮料类