丙酸钠是一种无色透明结晶或颗粒状结晶粉末,略有特殊气味。它易溶于水和乙醇,对霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的抗菌作用,
用法用量:根据不同的国家和地区的规定,丙酸钠在食品中的使用量和范围有所不同。例如,在中国,《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2011)规定。
丙酸钠在糕点中的大使用量为2.5g/kg(以丙酸计),在生面湿制品(如生切面、馄饨皮)中的大使用量为0.25g/kg(以丙酸计)。
用途:丙酸钠在农业中可能用作农药或抗菌剂,但具体的应用和用量需要根据作物类型、种植环境和防治目标来确定。
丙酸钠为无色透明结晶或颗粒状结晶粉末,有特殊的丙酸气味。它在湿空气中易潮解,并易溶于水,微溶于乙醇。
在这些行业中,丙酸钠的具体用途可能涉及作为防腐剂、稳定剂或其他化学品的原料。然而,由于这些行业的多样性,具体的用法和用量可能会根据具体的产品和工艺要求而有所不同。