食品级异麦芽酮糖醇厂家

异麦芽酮糖醇厂家 异麦芽酮糖醇生产厂家 异麦芽酮糖醇价格 食品级异麦芽酮糖醇

异麦芽酮糖醇是化学物质，白色无臭结晶，味甜，甜度约为蔗糖的45%~65%，稍吸湿。

白色无臭结晶，味甜，甜度约为蔗糖的45%~65%，稍吸湿，熔程145~150℃，比旋光度 ≥+91.5°溶于水，其在水中的溶解度室温时低于蔗糖，升温后可接近蔗糖。

制法

由蔗糖用酶法转化为异麦芽酮糖后，催化加氢，经浓缩、结晶、分离而得。