辣椒精 - 质量指标 性状 深红色粘稠液体
辣素含量 1.0%~10.0%
溶解性 油溶或水溶
砷(mg/kg) ≤4
重金属(以铅计)(mg/kg)) ≤30
铅(mg/kg) ≤3
汞(mg/kg) ≤0.01
乙烷残留(mg/kg) ≤25
乙醇残留(mg/kg) ≤25
辣椒精 - 使用范围 辣味食品,辣味调味品,方便面调味料,酱菜,榨菜等。
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