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一,简介
中文名称:L-岩藻糖
英文名称:fucose
CAS号:157843-41-9级别:BR含量:≥98.0%PH:6.8~7.2熔点:155~158℃二,性状
结晶粉末。六碳糖的一种,可以看做是一种甲基戊糖。自然界存在的岩藻糖绝大多数为L-岩藻糖,D构型的岩藻糖仅作为稀有糖,发现于一些糖甘类化合物中。L-岩藻糖较大量地存在于海藻及树胶中,也发现于某些细菌的多糖中。
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。