L-缬氨酸生产厂家 L-缬氨酸价格 食品级L-缬氨酸厂家
产品简介
中文名称:L-缬氨酸
英文名称:L-Valine
中文别名:L-2-氨基-3-甲基丁酸
CAS号:72-18-4
分子式:C10H20N2O4
分子量:232.2768
产品性状
1. 性状:白色单斜晶系或晶体性粉末,用乙醇水溶液重结晶者为无色板状或鳞状结晶。无臭,有特殊苦味。熔点315℃。5%水溶液的PH值为5.5-7.0。对热、光及空气稳定,易溶于水,几乎不溶于乙醇和乙醚。与亮氨酸的分离困难。
2. 密度(g/mL,25/4℃):1.23
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):不确定
4. 熔点(oC):295-300 (subl.)(lit.)
1.属必需氨基酸。成人男子需要量为10mg/(kg·d)。米制糕饼中添加缬氨酸(1g/kg),产品有芝麻香,用于面包亦能改善风味。
2 营养增补剂。可与其他氨基酸共同配置氨基酸输液,综合氨基酸制剂。