品牌L-天门冬酰胺厂家

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一，简介

中文名称:L-天冬酰胺 

别名； L-天门冬酰胺

英文名称：L-Asparagine 
CAS号：70-47-3 分子式：C4H8N2O3 分子量：132.12

二，性状

无色至白色斜方板状晶体或结晶性粉末，属非必需氨基酸。天然品广泛存在于各种动植物蛋白中，甜菜的糖蜜中含量特别丰富。

三，用途

营养强化剂。

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。