种植业拐点将至，水培植物工厂将迎发展高峰！！

中国已有数千年的耕地历史，但随着科学技术的进步，农产品的生产方式发生了很大的变革，随着水培种植、智慧农业的加速发展，中国几千年的传统种菜方式将大变样。

水培植物工厂
农业的阶段

植物工厂是现代农业高科技成果，通过环境控制实现农作物周年连续生产的农业系统，可对植物生长过程的温度、湿度、光照以及营养等环境条件进行控制，不受或很少受自然条件制约的全新生产方式。

植物工厂脱离了土壤，由营养液代替，实现了可控环境下的生产。媒体指出，到2050年世界人口将达100亿，植物工厂或许是解决粮食问题的办法。

颠覆传统种菜方式

1、不用土，蔬菜喝“水”长大。植物工厂采用的是水耕培方式，通过类似集装箱的装置培育秧苗，然后将秧苗移植到大棚内，通过营养液进行水耕栽培。

2、科学种植。植物工厂采用了一套人工干预技术，通过控制温度、湿度、光照、营养等因素，常年把环境保持在适宜蔬菜生长状态，无需激素也可茁壮成长，营养远普通蔬菜。

3、每棵菜都可以直接吃。植物工厂的每棵菜都是在的环境下生长，很少有病虫侵害，不需打农药和肥料，长大后可以“干净”到不用清洗就能直接吃。

4、全年收获。土培菠菜一年多收4次，温室一年6次，而植物工厂的蔬菜四季可种，菠菜一年可以收种十多次。不到一公顷的植物工厂，每年蔬菜产量可以达到300吨，是传统菜农产量的十几倍以上！

以上种种，对于传统种植业来说，无疑将形成非常大的冲击！

水培植物工厂的市场前景

近几年，植物工厂建设潮在兴起，日本7-11、中科三安、京东，美国泽西城等都在布局建设，日本东电集团还建设了大LED照明植物工厂，每日可产生菜、菠菜等叶类蔬菜约5万吨。

国内也不断有企业参与其中，植物工厂发展前景可期。业内人士表示，乐观认为2025年很有可能是植物工厂的元年。

（见康水耕在惠州的水培植物工厂）

这其中包含两个主要因素：

点是水培技术的生产效率正在以每年5%-8%的速度进步；

第二点是近些年随着整个系统技术的提升，植物工厂成本下降。反之，传统农业在劳动力成本、用地成本、运输和环境成本等方面都在逐步攀升，预计水培植物工厂的成本优势将在2025年后发生质的改变。