烤鸭皮又叫烤鸭面皮。主要是包着烤鸭吃的一种饼。这种饼和普通的饼是不一样的,这种饼是非常的软,非常的薄。薄度可以达到1毫米那么薄。主要就是卷着烤鸭的肉,粘着酱来吃。或者是包菜,包肉都可以吃。这种面皮要制作这么薄,要用一款的机器来制作这种饼。
新型电磁加热烤鸭皮是优品公司推出的一款新型加热方式的设备。采用全新电磁加热技术,利用磁感涡流获得高达98%的热转化率,相对于传统电加热节能30%以上。且加热系统不会像电加热那样自身发热,大大延长了其使用寿命,免去加热板损坏更换的问题。
新型电磁加热烤鸭皮机,全自动电磁烤鸭皮机跟传统电加热是吧相比较:
1.寿命长:
电磁加热因线圈本身基本不会产生热量,寿命长,无需检修,无维护更换成本;加热部分采用环形电缆结构,电缆本身不会产生热量,
并可承受500℃以上高温,使用寿命高达10年。不需维护,后期基本无维护费用。
2.安全可靠: 料筒外壁经高频电磁作用发热,热量利用充分,基本无散失。热量聚集于加热体内部,电磁线圈表面温度略室温,
可以安全触摸,无需高温防护,安全可靠。
3.节能: 采用内热加热方式,加热体内部分子直接感应磁能而生热,热启动非常快,平均预热时间比电阻圈加热方式缩短60%以上,
同时热达90%以上,在同等条件下,比电阻圈加热节电30—70%,大大提高了生产效率。
4.准确控温: 线圈本身不发热,热阻滞小、热惯性低,料筒内外壁温度一致,温度控制实时准确,明显改善产品质量,生产。
全自动烤鸭皮设备参数:
具体设备规格、参数、价格根据您需要的型号不一样各项数据也不一样,具体请来电咨询公司客服。