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潍坊义康牌 真空滚揉机 肉制品滚揉设备 泡椒凤爪腌制机 猪肉滚揉机 牛肉滚揉设备 真空腌制机是食品在真空(负压)下进行腌制处理，腌渍液在真空状态下能快速地渗透到食品的每个细微毛孔和空隙中。使用真空腌制比传统腌制工艺的浸泡时间缩短几十倍，同时也缩短了材料在沥干过程中的时间，直接降低了生产成本，提高了产品质量及市场竞争力。真空腌制机适用于食品蒸煮或者油炸前给食品入味及浸糖以及其他调味填充物品，有利于保持肉制品的嫩化、入味等，静态的腌制可保持果蔬脆片的型状和改善外观色泽。
义康牌 真空滚揉机 肉制品滚揉设备 泡椒凤爪腌制机 使用真空滚揉机的好处：
1.使腌制液在原料肉内均匀吸收
2.增强肉的结合力，提高肉的弹性
3.肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
4.增加保水性，提高出品率
5.提高产品的柔嫩性和结构稳定