炸鸡排油炸设备,盐城省油型鸡排油炸机

炸鸡排油炸设备,盐城省油型鸡排油炸机

师傅们在制作鸡排时，讲求的便是以其娴熟的烹调技法达到味道、口感的平衡。如何在种类繁多的口味当中，找寻到这种微妙的平衡便是各大食品加工企业一直探索的事情，品质的鸡排肉质娇嫩，刚入口便肉汁四溢，“嘎吱、嘎吱”酥脆至极，而鸡排的制作少不了油炸机进行油炸操作，如有需要到我们公司来看一下，炸鸡排油炸设备,盐城省油型鸡排油炸机能有效地减少了炸油中的有害物质，从而延长了换油周期，节油效果可观，并且炸出的食品味美色鲜，有利健康。

炸鸡排油炸设备,盐城省油型鸡排油炸机中刮渣部分可以把油炸过程产生的渣滓刮出，渣滓不污染炸制产品，同时该款设备在油炸过程中是通过电热管给油槽里的油加热，网带自动输送系统托带食品从油槽内通过，即完成了食品油炸加工。

我们公司对于油炸机有很深制作经验。省油型鸡排油炸机一般加热方式分为电加热，燃煤，燃气，还有导热油见接加热的。常见的加热方式是用电的，电加热又分为纯油加热，还有油水分离加热，这两种方式多为常见的其实还是纯油加热，因为佳特机械研制成功的纯油加热不单单只是加热，也有自动刮渣的系统，在油炸线锅体的底部设计刮渣槽，和刮渣版，通过刮渣板讲残渣挂到槽里，通过链条输送出来，输送到接渣车里面，这样就会避免了油里残渣的存留。

1.根据食品是否漂浮又设计了双层网带。食品如果容易粘连的话还需要使用不粘网带，特氟龙不粘网带。通过合理的设计使得客户在生产过程中遇到的问题都会避免。
2.网带提升系统采用减速机提升方式，同步性好，网带提升安全、平稳、方便、自锁性强、维护方便，使油槽和网带的清洗变的更加方便。
3.油温自动控制系统，通过温度传感器测量锅体内煎炸油的实际温度，并传达到温控仪表。设定好温控仪表内相关参数后，当温度达到设定温度后，加热系统将停止加热；若温度超过预设报警值时，将断开加热系统，并报警。（温控仪表参数设置详见相关说明书）
4.所炸食物不但色、香 味俱佳，外观干净美观，且提高了产品品质，延长了货架期。 设备设有自动出料装置，操作方便，使整锅产品的颜色，油炸度一致。
5.省油型鸡排油炸机提升架设计为电动提升和手动提升两用式。它的作用是将油烟罩和输送网带架同时提升到油炸槽高处，可放置安全保护杠，实现安全操作。

省油型鸡排油炸机中的上糠机是油炸制品加工过程中的前处理设备，其作用是将产品均匀裹上一层面包糠，对油炸制品起保护作用，并可增加产品色泽及风味。是油炸制品加工过程中不可缺少的设备。上糠机与上浆机配合使用，亦可单使用。可以对市场行的汉堡肉饼、麦乐鸡块、鱼香汉堡肉饼、土豆饼、南瓜饼、肉串等产品进行上糠处理，是快餐店、配送中心、食品工厂理想的上糠设备。 上糠机自动完成产品的上面包屑的过程，细屑、粗屑均可。上浆后的产品进入下网带，底部及侧面沾满面包屑，从上料斗流下的面包屑将产品上部覆盖。

炸鸡排油炸设备,盐城省油型鸡排油炸机的亮点在于容油量小、省油的同时还能达到省电的功能，再就是模块控温，使设备在油炸时更加准确，还有一点就是机械除渣，可延长炸油的使用时间。