真空横轴卧式搅拌炒锅高粘度果酱馅料浓缩搅拌炒锅

横轴卧式可倾搅拌夹层锅，槽形锅体，两端椭圆封头，半圆柱结构，夹套蒸汽加热，蜗轮减速机传动横轴搅拌，变频器调速搅拌。搅拌器采用食品级聚四氟乙烯，搅拌桨刮壁搅拌，无死角，使其搅拌均匀，物料加热后所蒸汽发热汽很快散发出去。


采用蒸汽加热形式，具有受热面积大，热。本产品凡接触食品部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。用于高粘度物料预煮、配制及浓缩产品。全过程由按钮控制操作，配置，功能，操作简单等优点，对热敏性物料具有广泛的适应性。


1、该设备半封闭主锅体，工艺简单，时间短，效益高，清洗方便，噪音低，符合国际“GMP”标准。


2、无段调速，刮壁翻滚物料搅拌，无死角。


3、物料经铂热电阻传递温度，由数显温度表显示。


4、按钮控制搅拌机、卸料复位。

5、物料在低温80摄氏度浓缩，色泽好保持原味使原物料的营养不受坏，物料加热均匀，节约能源。真空炒制可降低炒制温度，避免过度受热引起。


6、颜色及口味的劣化，保持原料原来的色、香、味。提高炒制效率，降低能耗，缩短炒制时间。温度自动控制，并且搅拌均匀，自动翻盖，自动出料减少劳动度。