蔗糖白砂糖夹层锅，卤肉鸡鸭鹅煮锅

蔗糖白砂糖夹层锅，卤肉鸡鸭鹅煮锅锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。枣馅电加热夹层锅采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。
蔗糖白砂糖夹层锅夹层锅型号选择
　　1、卤肉鸡鸭鹅煮锅煮凉粉(炒面粉/炒淀粉)夹层锅怎么选择?
　　煮凉粉对于温度要求比较多，需要受热均匀，并需要对原料 进行不断搅拌，我厂电加热夹层锅、蒸汽夹层锅，带搅拌器，可以进行均匀搅拌，适合凉粉熬煮。
　　2、煮肉(熟食)夹层锅怎么选择?
　　煮食品用夹层锅，一般不需要对熬煮食品进行搅拌，可以选择不带搅拌器夹层锅，可倾式与固定式均可。
　　3、卤肉鸡鸭鹅煮锅炒酱夹层锅怎么选择?
　　炒甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱、水果酱用夹层锅选择方法，需要搅拌器夹层锅，要求均匀搅拌，可倾斜与固定式均可选择。
　　4、熬煮糖浆用夹层锅怎么选择?
　　蔗糖白砂糖夹层锅熬糖用锅，利用蒸汽加热的蒸汽夹层锅，可以选择蒸汽型带有搅拌器夹层锅。蒸汽夹层锅不仅用于糖果生产，而且还广泛应用于糕点馅料的熟制、搅碎成泥等生产操作中(如枣泥、豆沙馅的制备等)。