衡水大型酿酒设备 大型自动化酿酒生产线 白酒酿酒设备厂家,山东曲阜金涛机械有限公司是一家不锈钢食品机械研发生产企业。设计生产的自动白酒酿造设备、大中小型低压高压304不锈钢容器等设备公司集设计研发、生产销售、安装调试、技 术传授、售后服务于一体。
白酒制作方法:
传统工艺:粮食→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→下缸→发酵→蒸馏→酒。
生料工艺:(粮食+酒曲+水)→发酵→蒸馏→酒。
将粮食按1.0~1.2mm细度粉碎后,按粮食水、酒曲比例:100:250;0.6~0.7混合发酵,发酵室温度在25℃~28℃,温差在1℃之内时,发酵12-13天完成。
原浆酒、清香醇和、清辙透明如矿泉水、好喝不上头,工艺操作简单,一至二人即可生产操作
酿酒设备组成及特征:
酿酒设备主体部分由蒸馏锅、导气管、冷凝器等组成。本公司所生产的酿酒设备均采用不锈钢材,符合食品机械卫生标准。由本公司生产的酿酒设备价格合理,安全,适合家庭,小型创业者,也适合中小型酒厂使用。
分体锅大型酿酒设备特征:酒甑包括甑盖、甑体、蒸篦。甑体可定做双层保温,内填充保温岩棉,设备通体304不锈钢材质制作,酒甑为活动式甑体,可以利用行车起吊,吊起甑体后打开插销,物料可以从底部出料,降低工人劳动强度,增高生产效率。
酿酒冷却器是一个密封容器,密封容器上设置有蒸汽入口、出酒口和冷却装置,所述密封容器由若干根导管和上、下腔体构成,导管呈管阵排列在上、下腔体之间,联通上、下腔体的内部;所述蒸汽入口设置在上腔体的顶部、出酒口设置在下腔体的底部;所述冷却装置设置在导管内部或导管表面。本实用新型的管阵式套管状的冷却结构,在减小冷却器体积的同时,大大增加热交换面积,冷却效果明显增强,出酒率高;冷却器内部的多处锥面设计和“R”形过渡面设计,使得冷却器内无尾酒囤积,避免冷却器内部囤积的尾酒与下一甑的曲酒混合,大大保障了酿酒的质量。结构简单、装配、使用和维护方便,易于大规模推广和使用。
酿酒项目的优势:
1、历史悠久,消费市场大(多少年的历史和文化,消费群体庞大)
2、不会变质、不会过期,且越久越陈越香(酒是陈的香)
3、原材料采购方便(本国是农业大国,农村粮食很多)
4、操作简单、易学易懂(会看称会发酵,会点火会蒸酒)
5、新工艺酿酒具有竞争力(一次投入多重回报,酿酒养猪)
自动化酿酒设备提醒您怎么样区分白酒的香气:
白酒的香气质量评价标准一般为:香气协调舒适,如陈香、粮香、酱香、窖香、糟香、曲香协调舒适;同时考虑酒香的溢香性、喷香性和留香性;美酒的溢香,一倒出来酒香气四溢,芳香芬逸;好酒的喷香,入口即充满口腔,但是舒雅馨逸温柔;美酒留香,咽下去仍有余香,饮后打嗝回留舒适香气,以及空杯倒置很久都有香气。
我们生产酿酒设备,研制生产的智能酿酒设备和技术,具有智能管理控制系统,加热、恒温、保温、定时自动加温系统,采用智能一键式操作。学员先现场参观酿酒,品尝酒质,满意后签定技术保障合同。曲阜金涛蒸汽酿酒,不糊锅,酒质绵甜香浓。
品评酒香时,一部分评语是形容酒香存在情况的表现,另一部分则是表示各种不同酒类香气的特点。
温情提示:
如果您准备酿酒,想购买我们的酿酒设备,我们建议您先来公司现场考察,看公司是否真正在现场做产品,我们不是经销商,拒绝高利益,我们的产品都是自己生产然后直接到客户手中,考察满意后再购买我们的设备。
衡水大型酿酒设备 大型自动化酿酒生产线 白酒酿酒设备厂家,金涛酿酒设备是通过反复试机,不断改进生产的机器,机器贴合实际生产需要,操作简单,产量高;设备采用304不锈钢制造,环 保卫生,不糊锅,机器1-2人即可操作,减少人工成本,从而降低生产成本。厂家生产销售,售后完善,购机可提供上门安装服务,现场教学。