榨菜生产线做酱菜需要的就是胆识,就像我有一个客户加工酱黄瓜,一天的产量是2吨,他现在是一个种菜的然后批发,他说有好几个厂房,大的厂酱菜全套生产设备房是400平,小 的厂房是130平,他说对这个项目现在还是考察阶段,给他配的设备是5米的气浴清洗机、真空包装机、杀菌线。
榨菜生产线腌制 (1)工艺流程 原料选择→清洗→晾晒→腌渍→成品
(2)操作方法 用根用芥菜洗净,置于阳光下晒至稍干,每隔2厘米用刀切一浅口,继续暴晒2-3天,直至晒蔫。入缸,加盐和少量盐水腌渍。盐用酱菜全套生产设备量为原料的17%.上压石块。腌制初期,每隔3天倒缸一次,共倒缸3-4次。3个月后即成成品。腌制时间长些更好,如能隔年品味更佳。
榨菜生产线漂烫机采用蒸汽加热跟导热油加热两种方式,具有加热,冷却两部分组成,是集加热冷却于一体,设备运行电机采用可调摆线减速电机,增加了设备电机的使用寿命,运行速度平稳可调。便于各种产品工艺的时间,速度的调控。通过本机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔酱菜全套生产设备软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。
榨菜生产线架体 SUS304 δ2.0
护板 SUS304 δ1.0
传送网带 SUS304 1000型 穿轴:10
传动电机 0.75KW
离心风机 0.75KW*6台 1200风量酱菜全套生产设备
轴流风机 0.75KW*6台
榨菜生产线产品承诺:
1.终生维修 量身定做 长期跟踪服务公司提供全套的安装调试。
2.维修,培训,技术咨询等售前售后一酱菜全套生产设备条龙为您服务。
3.诚信经营,童叟无欺,各类食品机械及全自动灭菌锅我们会派专人前去安装调试,直至使用者能立操作。