熏豆腐干机器,哈尔滨红肠烟熏炉红肠蒸煮烟熏机设备概述:红肠蒸煮烟熏机是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉,经过烟熏后食品的颜色好看,烟熏炉还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动了,提高工作效率,更增强了食品的口感及弹性。烟熏炉,主要用于肉类食品、鱼制品的烟熏工艺,烟熏炉通常还同时具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。肥而不腻,瘦而不柴
熏豆腐干机器,哈尔滨红肠烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点.采用大截面的水封式防爆槽,配备智能自动化的控制器,能够自动控制水位、自动感应报警 操作控制简单,加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。
蒸煮: 外接一个蒸汽发生器或锅炉,产生的蒸汽通过蒸汽管道进入炉体,实现对产品的蒸煮功能。
烘干:电加热烘干:用电加热管加热.电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过轴流风机把热量甩出,热量通过导流管在整个炉内循环,从而实现烘干。
外置发烟:发烟过程与内置发烟类似,相比于内置发烟,外置发烟具有发烟大以及烟雾浓度能自由控制的优点,并且烟雾通过鼓风机的作用进入烟道后,在通入炉体之前经过过滤作用.
上色: 烟熏的过程同时上色,想熏制成淡黄色用木屑加白糖,熏制成棕色用木屑加红糖,颜色的深浅可以根据糖含量多少来确定。
全部采用电动控制,易学、好掌握,只要将生产该产品所需温度,时间正确的设定,启动工作按钮就可以完成从烘烤、蒸煮、烟熏等多道工序,在提高劳动生产率的同时,方便的进行各种肉类制品深加工。
熏豆腐干机器,哈尔滨红肠烟熏炉具有烘烤、蒸煮、烟熏等多种功能,并且耗电量低,其成本仅为烧煤的60%。使用电动蒸薰炉不但能提高产品质量,卫生,同时也能降低产品成本,是现场制作肉类食品的好帮手。小型烟熏炉价格可以配上小型拌馅机、小型灌肠机在市内各大型超市、各大中型市场中搞现场制作。同时也可用于大中小型食品加工厂。适用于各式香肠、各式火腿、干肠、烤鸡、烤鸭、烤肉等中西式肉制品,也适用于各式午餐肉、烤鱼片、熏豆干等其他类。