辣椒酱行星炒锅 蘑菇肉酱炒制锅 电磁行星搅拌炒锅 酱类作为我国传统的一道调味料,一直非常受到老百姓的欢迎。有的酱料在发酵完成后需要进行炒制,而对于一些易糊的酱料就需要用到行星搅拌炒锅来进行炒制了,一般的夹层锅满足不了这种酱类的炒制要求。行星搅拌炒锅采用360度公转和自转相结合的搅拌轨迹,搅拌均匀不糊锅,蘑菇肉酱炒制锅锅的加热方式有三种,电加热、电磁加热、燃气加热,当然蒸汽加热也有,但是蒸汽加热的主要用于熬煮,炒制需要高温。朋友们可以根据自己的实际需求来选择。
辣椒酱行星炒锅搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更,不容易产生糊锅现象。调速传动装置:蘑菇肉酱炒制锅搅拌轴使用的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;电磁行星搅拌炒锅调速采用变频调速动力,运行平稳。其中电磁行星搅拌炒锅的特点是升温快,能兼顾到产品的色香味,比同类产品节能20%,环保。
辣椒酱行星炒锅适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制:肉制品熟食加工业(鱼子酱、肉酱、海鲜酱、牛肉酱、猪肉酱),调味品业(火锅底料、方便面酱料、麻辣烫底料),电磁行星搅拌炒锅蔬菜酱类业(辣椒酱、香菇酱、蘑菇酱),酒店及快餐(食堂烧菜、熬汤),馅料炒制业(果酱、豆沙、蜜饯、枣泥),炒面粉、麸子、大麦胚芽,炒中药材等加工业。