酸奶发酵生产线_大型酸奶生产线生产厂家

酸奶发酵生产线一个客户上我家来咨询巴氏杀菌机，杀菌骆驼奶，他想先用个几十升的试试，想看设备参数什么的，做巴氏鲜奶，后期还想做酸奶，骆驼奶和马奶一样，如果做酸奶不需要杀菌，可以直接发酵的，可以用个过滤-发酵-灌装，如果客户要做巴氏杀菌奶 需要的杀菌温度60-65度。大型酸奶生产线生产厂家
酸奶发酵生产线预热：预热的目的在于提高下道工序——均质的效率，预热温度的选择以不淀粉的糊化温度为宜（避免淀粉糊化后在均质过程中颗粒结构被破坏）。
均质：均质是指对乳脂肪球进行机械处理，使他们呈较小的脂肪球均匀一致地分散在乳中。在均质阶段物料受到剪切、碰撞和空穴三种效应的力。变性淀粉淀粉由于经过交联变性耐机械剪切能力较强，可以保持完整的颗粒结构，有利于维持酸奶的粘度和体态。
酸奶发酵生产线预热罐主要特点：
1、罐体采用食品级不锈钢，和产品接触的部件为304不锈钢
2、温度自动控制和调节，操作简单方便
3、高速搅拌且速度可调，可选配高剪切搅拌头
4、三层罐带夹套，聚氨酯作为隔热材料
5、电加热处理
6、外接冰水和自来水以供产品冷却
7、中间开启式便于清洗，圆锥形的底部结构
8、所有部件置于不锈钢机架上，移动方便
9、可根据客户具体要求进行定制设计制造大型酸奶生产线生产厂家
酸奶发酵生产线预热罐
型号 200L
电功率(kw) 12
重量（≈kg）140
安装尺寸（mm） 890*800*1650mm
罐体尺寸(mm) Φ750*600*2
搅拌器转速 36r/min
加热面积(m2) 1.4
搅拌电机功率(kw) 0.55
工作压力(mpa) 0.09
物料进出口（mm） 40
酸奶发酵生产线巴氏奶加工设备产品承诺：
1.长期维修 量身定做 长期跟踪服务潍坊公司提供全套的安装调试。
2.维修，培训，技术咨询等售前售后为您服务。
3.诚信经营，童叟无欺，各类食品机械及全自动灭菌锅我们会派专人前去安装调试，直至使用者能立操作。