湖南牛排豆皮机生产厂家在哪 牛排机去哪买
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牛排豆皮机制作程序:
1、大豆清选:收购的大豆通常有不同比例的霉豆或杂质,应通过选豆机或手工将其全部选出方可使用。选豆机又称螺旋筛,使用时应注意调整大豆的流量,流量过大,选豆不精;流量小、效率低下;一般应控制在150-200公斤/小时。
2、大豆脱脂:使用螺旋式榨油机脱脂前,要仔细阅读使用说明书,掌握操作要领。要让榨油机空转5分钟左右方可徐徐下豆,亦不可在冷车时大量下豆,这样会卡住机器,损坏机器。大豆出油率为11.5%-12.5%,豆粕的残油率控制在5%-6%。
3、豆粕粉碎:用进锤式粉碎机即可粉碎,选用的筛片密度为80-100目之间,这样粉碎成的豆粉所生产的豆筋质量好。
4、豆粉拌水:豆粉与水的比例为2:1,利用搅拌机充分搅拌,直至外观呈潮湿颗粒,手抓成团,松手即散为宜。
5、将和好豆面放入自动下料器里,加温自动挤压成形。
济南科华豆皮机的原料及机械性能、条件:
1. 原料: 黄豆出完油的豆粕,粉碎成面,原料来源可以和油坊联合生产,也可以向当地粮油批发市场联系购买。
2. 可生产产品:人造排(圆筒表面小波纹状),人造豆皮(圆筒表面光滑洁亮),豆筋(呈绳状),豆花、豆丝(牛排切丝或豆皮切丝),素鸡翅(有大中小各型),豆虾(如同虾仁一样),豆肠,腐竹带等。
自动牛排豆皮机优势:
1、温度是数显自动控温,加温或降温均有信号灯显示,电流电压大小开机均有显示。
2、配有自动下料器,自动喂粉可以调速,方便快捷。
3、传动部分是本厂生产的豆制品机械减速机,大大提高了齿轮的性和各种大豆蛋白制品的稳定性,在减速机内
部配备大丝孔,这样可以配备顶丝杠,可以代替机械顶顶轴,大大方便了客户,增加了机器的灵活性、多功能性。
4、冷却部分是自动循环水装置,大大降低了水的损耗并且防止水溅,安全卫生。
5、加温部分是保温节能型,正常生产可节约用电量的30%,其实用电费和烧煤基本持平。
6、机器底部配备跑轮,便于移动。
厂家地址:济南市历城区协和学院对过(郭店校区)
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