广州小型大米酿酒设备全自动酿酒机小型家庭酿酒设备

广州小型大米酿酒设备 全自动酿酒机 小型家庭酿酒设备，曲阜金涛机械有限公司，公司坐落于被誉为“东方圣城”孔子故里的曲阜。公司经过发展，形成了完整的技术体系，在国内酿酒设备和容器制造方面有大的影响力和良好的口碑。

白酒是中国特有的一种蒸馏酒，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和盘勾酿制而成。刚蒸馏出的白酒口感辛辣，风味不协调，需要经过一段时间的贮存，再在贮存过程中通过一系列物理和化学的变化来改善原酒的感官风味，促进原酒品质的提高。白酒的贮存过程实际上是一个酒体去杂增香的过程，即降低酒体的辛辣、刺激感。同时增加其香味微量成分，使整个酒体口味趋于和谐，趋于醇和，这个过程叫做白酒的老熟。老熟过程中既有物理变化，又有化学变化。

白酒制作方法：
传统工艺：粮食→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→下缸→发酵→蒸馏→酒。
生料工艺：（粮食+酒曲+水）→发酵→蒸馏→酒。
将粮食按1.0～1.2mm细度粉碎后，按粮食水、酒曲比例：100：250；0.6～0.7混合发酵，发酵室温度在25℃～28℃，温差在１℃之内时，发酵12-13天完成。
原浆酒、清香醇和、清辙透明如矿泉水、好喝不上头，工艺操作简单，一至二人即可生产操作

酿酒项目的优势：
1、历史悠久，消费市场大（多少年的历史和文化，消费群体庞大）；
2、即使暂时不卖，存放起来也不会变质、不会过期，并且越陈越香，越值钱（酒是陈的香）；
3、原材料采购方便（中国是农业大国，乡村粮食多）；
4、操作简单（会看称，会发酵，会点火会用电会蒸酒）；
5、具有竞争力（一次投入多重回报，酿酒养猪）；
6、在乡村搞粮食深加工和养殖行业大力扶持。

酿酒机就是用来酿造白酒的设备，总的来说，可以分为：家庭酿酒机（家庭用）、小型酿酒机（家庭式小作坊用）、中型酿酒机（小型酒厂用）、大型酿酒机（大酒厂用）。对于家庭用酿酒设备来说，一般是小酒店或者饭店用的，可以酿造果味酒和各种粮食白酒，不仅节省成本，还更健康，更能吸引顾客的到来，而对于酒厂来说，酿酒机就是一个重要的一部分。酿酒机的好坏直接影响酒的产量和质量。酿出来的酒是否符合大众的口味也直接影响酒厂的效益。口味好的酒更能吸引消费者购买，而且好的酿酒机要配备好的酿酒技术。酿酒技术更节省成本，也能生产出质量好的酒，而且出酒率高。

酿酒设备组成：
设备主要由蒸馏锅、锅盖、导气管、冷凝器等组成，具有“小、轻、美"的特点，体积小，结构简单轻便，造型美观，操作方便快捷。它采用食品级不锈钢焊接而成，符合食品机械卫生标准,耐酸碱腐蚀，使用寿命长。生产场地有20多平方即可，1人操作，每天可烧四锅，每百斤粮食蒸馏出酒用普通燃煤30—40斤，省工省时省燃料，可以直接在家庭或餐厅、酒店内使用，白酒爱好者可以自酿自喝或者可以直接观看餐厅、酒店现蒸现卖，适合家庭，小型创业者，也适合中小型酒厂使用。

不锈钢白酒酿酒设备优点
出酒快：半个小时就可以出酒；
节约燃料：节约燃料50%；
出酒率高：比普通设备增高出酒率10%；
酒质好：蒸馏出来的酒不需勾兑就可达了标准；
清洗方便，易搬运。
冷却器与接触冷却水面积增大，冷却速度快。

温情提示：
如果您准备酿酒，想购买我们的酿酒设备，我们建议您先来公司现场考察，看公司是否真正在现场做产品，我们不是经销商，拒绝高利益，我们的产品都是自己生产然后直接到客户手中，考察满意后再购买我们的设备。

广州小型大米酿酒设备 全自动酿酒机 小型家庭酿酒设备，山东曲阜金涛机械有限公司是一家不锈钢食品机械研发生产企业。设计生产的自动白酒酿造设备、大中小型低压高压304不锈钢容器等设备公司集设计研发、生产销售、安装调试、技 术传授、售后服务于一体。