猪头肉是北京人爱吃的一种熟肉食品,当年北京的副食商店里一般都有售卖。那时候,作为一种下酒的荤菜,对于许多赚钱不多但又喜欢咂一口的老北京人来说,它即经济又实惠,好吃还不贵,是一种好的选择。猪头在副食商店里是有卖的,特别是快到春节等的节日时,那猪头就会整整齐齐的摆放到副食商店大肉组的柜台之上。猪头肉好吃但是猪头也有糟心的地方,那就是它特别不好收拾。由于那猪头在出场(屠宰场)的时候,收拾得不是那么干净,那猪头上,特别是像眼眶、耳蜗等地方,还保留着大量的未去净的细碎毛,特别不好收拾,需要你特别仔细、慢慢的去处理,比如用镊子夹,用火烧等。反正你如果收拾不好,那带着碎毛的猪头肉肯定没有不带毛的口感好。食品机械厂家根据现有状况,设计了松香锅,来进行猪头脱毛,大大的节省了人力。很多人可能会说,虽然松香锅操作简单,但是自动化成都还是不行,还是需要人来做,这是因为猪头拔毛对干净也有要求,只有拔的干净,才不会影响销售。松香锅是利用高温化松香的原理,去除猪,牛等产品的毛发,去毛效果,使用方便、高产、便捷,诸城市重诺机械有限公司是松香锅的厂家,产品销往全国各地。
松香可重复使用,松香锅的夹层加注320#导热油进行加温,高温度能达到280度左右,在使用的过程中,预先设置一个使用温度,松香锅自动升温到设置温度之后就转为保温状态,此状态的耗电量是额定功率的一半左右,大大降低了松香锅的用电量,非常节能。 松香锅采用304不锈钢材质进行制作,保温层采用硅酸铝材质。我公司的新型松香锅夹层中导热油的需求量更小,升温更快,电加热管采用多加热锅小功率方法,这样每根加热管的功率都不是很大,使用寿命长。