鸡血豆腐生产设备鸭血豆腐生产设备厂家高温杀菌锅

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鸭血加工工艺流程鸭血处理完毕后要进行配料，配料里面加的主要是食用盐和水以及抗凝剂，防止血液在灌装前就凝固，里面的抗凝剂主要是柠檬酸钠。鸭血要进行脱气这个脱气要用真空脱气设备，目的是脱去血液中的臭气与氧气，避免血豆腐成型之后气泡太多。

  小型鸭血生产线，鸭血加工工艺流程  鸭血加工设备后的就是要进行盒装灌装，根据产量划分灌装机是几盒，同时要进行加凝固剂，这里加的所谓凝固剂其实也是氯化钙，让血豆腐快速成型，鸭血加工设备后要进行高温杀菌，以及后一步的成品检验，检验的主要目的是检查有没有破损、变形、漏气的现象

 猪血豆腐有“液态肉”、“血豆腐”之美称。从其营养成分和药用价值分析，它更是一种物美，特别宜于老年人食用的理想保健之品。