在使用斩拌机的时候,对设备的保养是需要关心的问题。如果保养不到位就会直接影响斩拌机的正常使用和良好的性能。不但会给斩拌机带来很多的故障 斩拌机设备,也会使得斩拌机的使用寿命大打折扣。所以 斩拌机价格,在使用斩拌机的时候需要特别注意的问题如下。斩拌机的保养步骤中,清洗是非常重要的。而清洗不的直接影响也是非常大的。如果斩拌机清洗的不 山东斩拌机,在存放过程中,没有被清洗掉的原料就会与空气直接接触,时间久了之后,就会变质产生更多的细菌。这样,当使用斩拌机进行生产的时候,这些变质的原料就会混合到生产的产品中。
概述
斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。
分类
双速斩拌机,节能变频斩拌机
特点及配置
特点
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
采用变频技术,刀速调整范围大,具有节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。
配置
整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。
1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工度。
3、刀刃锋利、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
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