其实现在所谓的新工艺酿酒技术就是我们熟悉的生料酿酒技术,它是近年来发展迅速的酿酒技术,相比于熟料酿酒技术,它的出酒率高、省掉了一些酿造步骤,的提高了工作的效率,所以,屡受酿酒人士的好评。实际酿酒发现,用生料酿酒技术酿酒,可比传统工艺提高出酒率35~50%以上,一般百斤大米可产白酒90~100斤,百斤玉米可产高并白酒70斤;百斤鲜红薯可产高度白酒25斤。 唐三镜酿酒技术培训电话咨询 梁榕铃老师
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