酸奶机械设备

是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的低温杀菌牛奶，特点 是采用72－85℃左右的低温杀菌，灭菌10分钟。灭杀有害微生物的同时还保留其他一些微生物因此了营养物质和口感巴氏杀菌乳从离开生产线，到运输、销售、存储等各个环节，都要求在4℃左右的环境中冷藏，（而温奶、灭菌奶则冷却至20℃以下即可。）以防止里面的微生物“活跃”起来，因此巴氏奶也叫“冷藏奶”。即使在冷藏条件下，残存的细菌仍会缓慢生长。所谓巴氏奶的保质期，其实是这些细菌长到某个量之前的时间，往往在3~15天。目前，巴氏奶基本上只能依靠当地产当地销，而异地企业基本上无法涉足其生产。
温灭菌乳及在市场上称纯奶，也称UHT乳（ultra high temperature,温）是指牛乳加热至135～150℃，并在这一温度下保持一定的时间，以达到商业无菌水平，然后在无菌状态下罐装于无菌包装容器中．温灭菌乳能在常温条件下贮藏和销售，因此灭菌乳的保质期能延长至6个月或者9个月，然而巴氏灭菌乳只有短短的5~10天的保质期。用温灭菌法处理牛乳不但可以杀灭乳中全部微生物，而且可以使牛乳的物理化学变化降低到低程度，因此具有较长保质期。

300L杀菌罐
电功率：20KW
重量：150KG
安装尺寸：1140-1140-190
罐体尺寸：800*600*2
搅拌器转速：36r/min
加热面积：1.6
工作压力：0.9mpa
物料进出口：40mm
电压：380V
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