腊肉烟熏炉价格_山东腊肉烟熏炉价格

腊肉烟熏炉价格，山东腊肉烟熏炉价格（）随着时代的进步，现在的人们对食品的要求越来越高，以前传统腊肉使用土炉制作的，土炉不仅不卫生还不安全，而且熏制的时间也很长，传统腊肉在研制的时候会产生明火，一不小心就会烧伤到人，当腊肉在熏制的时候它产生的烟灰会与食品直接接触，在烟熏的时候也会不均匀，味道不统一，口感也不一样。山东腊肉烟熏炉价格传统方法烟熏的腊肉食用时还得洗净表面的烟灰，污物。但是用烟熏炉制的食品就不一样了，设备制作不会产生明火，烟熏的时候也不用跟传统工艺用木头熏，熏得时候用木屑木粉熏就可以，外置发烟会过滤苯丙比等致癌的物质，可以调节烟雾量的大小，达到自己想要的腌制结果。
腊肉烟熏炉价格使怎么实现烟熏上色的呢？简单点说就是燃烧的木料产生的浓烟从而给肉制品上色，达到上色的目的，烟熏炉是利用什么将食品熏制出各式的颜色呢？是通过烟熏炉内的发烟盒，在炉体内底部，是个小盒子，里面有加热管通过添加具体工艺的材质来实现的。比如说木粉红糖或白糖，可以将产品烟熏成红色或蛋白黄色。木粉加红糖或白糖的比例为3：1木粉主要使用果木，果木中苹果木好，如果当地果木不好找的话，也可以采用小米、柑橘皮等。值得注意的是不能使用松树的，松树的木粉有毒。没有木粉用刀剁成小碎木也行。
腊肉烟熏炉价格采用蒸汽或者电加热的方式烘烤，烘烤温度可控，烘烤过程中可随时监控烟熏炉内部工作室的温度和腊肉内部的温度，用机器烘烤比传统方法烘烤腊肉能节省大量的工作时间，并且烘烤出来的恶产品质量稳定，颜色均匀。与传统烘房相比，烟熏炉有以下优势：
1、机器材质全部采用食品级原材料；
2、自动化成都，原料进入烟熏炉，在操作面板上设定好工艺，机器自动把原料加工成成品；
3、卫生环保，现在国家对于环保要求十分严格，烟熏炉采用电加热或蒸汽加热方式，许多地区土炉已经被有关部门明令禁止，更有甚者，勒令整改，企业只能关门停业，使用烟熏炉能够避免给企业造成类似窘态，烟熏炉符合国家环保标准；
4、产品质量的稳定性，传统的烘房完全靠人工经验来判断个工艺环节的温度时间等，因此不同批次产品往往质量也各不相同，山东腊肉烟熏炉价格烟熏炉采用PLC加触摸屏设计，完全由机器代替人工掌控这其中各个环节，真正的傻瓜式操作，一劳永逸。
5、烟熏炉有若干不同型号可供用户选择：30、50、100、150、200、250、500、750、1000等等常规型号，用户可以按照自己的需求选个一个适合自己使用的型号，也可以按照用户使用场地大小等限制量身定制适合自己使用的烟熏炉；
6、新型烟熏炉在节省能源方面有着的优势，与同行业相同型号设备相比，我们的烟熏炉至少可以节省30%的能源损耗。
腊肉烟熏炉价格参数：
型号：500型
外形尺寸：2380*2360*2900mm
工作空间：2100*1060*1990mm
产能：500kg
功率：蒸汽加热：11kw
电加热：47kw
高压蒸汽压强Mpa：0.3-0.8Mpa
低压蒸汽压强Mpa：0.05-0.1Mpa
高压炉温：120度
低压炉温：100度
腊肉烟熏炉价格售后服务：
1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、
2、服务目标：服务质量赢得用户满意
3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员在快的时间内可达到现场并开始维修。
4、服务原则：产品保修期为十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按计。