腊肠真空包装机诸城龙邦品质保障

（一）设备安装：
 1、将设备置于所在位置，调整四个支撑螺杆，使方向脚轮离地面10-20mm,设备水平后，紧固支撑螺杆上的螺母。
 2、真空泵尽量安装在机体附近。
 3、如果机体与真空泵距离拉长，真空需加长时间，导致机体抽气能力下降。
（二）设备的配管：
 1、决定好机体及真空泵位置后，将配备的钢丝软管切到适当长度，利用密封胶和管卡把机体和真空泵连接好。
 2、机体的加热棒需要冷却水，通过配备的塑料软管进行配管  加热棒的小冷却水量2L/min.
（三）设备的配线：
 1、机体和真空泵总功率为2KW—6KW(随着真空泵大小决定功率)，根据此数据选择适当的电闸和保险丝。
 2、将机体的电源线接到电闸上，然后将真空泵的电源接到真空泵的电机上。
 3、接通电源后，打开电源开关，真空泵运转，如果反转，则调换三相电源中任意两相，输送带电机和升降电机跟真空泵相序一致。
真空包装机作用机理：
 真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。