厂家生产米豆腐蒸煮锅质量可靠

蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
　　应用范围简述： 糖果中的应用：（常压熬糖硬糖生产）砂糖和淀粉糖浆配料，溶化，熬煮，调和工段（带搅拌和刮边）。具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
　　糕点中的应用：油炸工艺（加热温度，可调控）。
　　饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉化合磨，夹层锅，双联过滤器，温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。
　　蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺。
　　罐头食品中的应用：用于物料的预煮和混合。
　　酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的调配，杀菌工艺。
三、技术指标
　　水源压力 0.15MPa ~0.25MPa
　　气源压力 0.25 MPa衡压
　　蒸煮器有效容积 30L
　　隔层盘尺寸 300mm×210mm×25mm
　　蒸煮温度选择 101℃~135℃
　　水煮温度选择 ≤100℃
　　电 源 AC 220V±10％，50Hz
　　主机尺寸 650mm×350mm×500mm （L×B×H）
四、特点：
　　蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），蒸煮锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
五、主要技术及结构性能：
　　1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
　　2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
　　3、锅体材质：①内锅体不锈钢（SUS304），夹套、支架碳钢（Q235—B）外涂防锈漆；②内外全不锈钢。
　　4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
　　5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。
　　6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
　　7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等（立式结构）。
　　8、可倾式蒸煮锅体大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
　　注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。