本公司技术力量雄厚,产品主要有“新鹰”牌系列:和面机,揉面机,面条机,包子机,饺子机,凉皮机,馒头机,压皮机,菜馅机,切菜机,拌粉机,拌面机等十个品种。
(1)操作人员要穿好劳动保护用品,扎紧袖口、衣角,要干净利落不准有绳头出现,头发须盘入工作帽内。
(2)各班次都熟悉设备性能的专人使用。
(3)开机前检查电器各部分是否绝缘良好,电机接地是否可靠。严禁用湿手按开关按钮。有问题请处理。
(4)按机器规定一次和面是投入干面粉,不准运传。
(5)按照机器维护要求定期加油。
(6)在和面时,应盖好箱盖。切勿将手或其他硬物伸人面斗内,以免发生危险事故。
(7)取面时断电,待停电绞拌后将机壳歪倒后再取,一次取不净要用刀割下后,再去点车,不准一人取面另一人点车。
(8)运转是不得触动转动部件,发现异声、松动、杂物、震动等不正常时,应停车检查、维修。
和面机结构特点:
1、和面机各油孔或油杯中加适量并坚持每班加2-3次.
2、接通电源,查看旋转方向.(搅拌器向后转)
3、运转应平稳,无异响.
4、空车运行30分钟后复查各坚固件,再进行工作.
5、均采用齿轮减速传动结构,具有结构简单,紧凑,操作方便,不需复杂的维修,使用寿命长等优点.
6、面斗,采用材料和特殊的表面处理,和面机符合卫生标准.和面机安装与调试:
7、机器四脚应放平,多功能和面机减少振动;在机架底部(等电位接线端子)处接好地线,以防漏电发生危险
8、检查各紧固件是否松动,检查电源线开关是否完好.
9、齿轮处加适量的润滑油.
11.在使用中经常检查各部件紧固件,如有松动及时紧固。
12.本机齿轮啮合区采用润滑,每半月加油一次,轴承座内有粉末冶金轴瓦,每班向轴承座上的油杯注油两次,否则轴与轴瓦胶合后果自负。
13.和面时面粉的加入量不应超过面桶容量,以免烧坏电机。
14.如发现面团有油污,应及时检修,更换。
15.机器使用完后应及时进行清洗,以免影响再次使用。
16.清洗时面桶内加水高度不应超过轴的低点,以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命。
17.本机为防滴型器具,禁止用喷水管清洗。
18、使用前先将和面机干净,放入面粉和水,不要过量以免损坏机器,如需要和的面