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2017新款鸡腿腌制机/鸡腿腌制设备/鸡腿滚揉机厂家利特

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鸡腿腌制机 鸡腿腌制设备 鸡腿滚揉机使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。鸡腿腌制机 鸡腿腌制设备 鸡腿滚揉机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。
使用滚揉腌制机可得到以下效果:
1．使腌制液在原料肉内均匀吸收
2．增强肉的结合力，提高肉的弹性
3．肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

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