厨房清洁(40分钟)
工作照片
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①水龙头、灶台台面、橱柜表面、鞋柜表面、饭桌台面至少擦洗一次;大门、裸露在外的开关、电源挡板、吸油烟机不必每次擦洗,但要无黏腻油迹,一旦出现黄色黏腻油迹,需用相关工具予以清除。
要求:灶台台面、橱柜表面、鞋柜表面与饭桌台面无污渍,无水迹、无油迹。
②冰箱表面需要擦拭一遍,无明显脏污痕迹。
③除垃圾桶内,在其他目视范围内,无影响视觉的生活垃圾;相关物品在清洁完成之后摆放归位,相关物品摆放要求整齐清爽。
客厅清洁(20分钟)
①电脑桌、茶几、电视柜、书柜需用干净抹布擦拭一次,扔掉明显垃圾,将其他物品摆放归位。
要求:无明显灰尘和其他脏污痕迹,摆放物品整齐清爽。
②沙发巾平铺整理。
③楼梯用拖布至少拖一遍,无明显黑点、污迹。
厕所清洁:(20分钟)
①马桶:用马桶刷刷干净,无明显发黄、发黑痕迹。
②地面:地面无头发堆积,无明显污黑痕迹;下水道扣无头发、灰尘等相关垃圾造成下水道口发生堵塞影响水流。
③其他:厕所内无异味;马桶背后卫生死角需要用刷子刷干净。
卧室清洁:(10分钟)
①窗户内侧用干布擦拭一遍,无积灰。
②床头柜如出现生活垃圾予以清理,并擦拭一遍无积灰。
注:清扫出来的垃圾经客户检查确认,服务人员打包放置门外,服务完毕之后带走。
餐食制作
工作照片
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要求:长头发扎起来,做饭之前要洗手,制作过程中佩带口罩和一次性手套。
熟悉相关知识:了解一般食物的营养知识,掌握烹饪原料的基本常识。
干净不浪费:清洗食物材料,食材新鲜干净,充分利用,避免浪费。
口味适宜:了解客户的喜好,按照客户提供的材料、口味做出相应口味。
清理现场:做好饭菜之后,将厨房打扫干净,未用完的食材按照客户的意愿放置。
一次就好:做到服务一次就让客户满意。
服务形象:精神饱满,面带微笑,工作服正规整洁。
服务语言:规范、文明、礼貌、得体;语调温和,悦耳;吐字清晰,语速适中。