厦门承包学校食堂餐饮公司

在我国历史上，自从植物油出现并应用于饮食和其他方面之后，并没有完全排斥动物油，两者并行不悖。但由于植物油种类多、产量大、用途广，因而其食用的比例越来越大，至今一样。

冻品是一种储存在-12~-23摄氏度的一种食品，包括海产类、水产类、鸡副类、鸭副类、鹅副类、猪类、牛类、羊类、农产类、丸糕点类、其它肉类、其它农产类等批肉质或非肉质食品。

冻品在大小、形状、质地、色泽和风味方面一般不会发生明显的变化，而且还能保持原始的新鲜状态。
冻品具有营养、方便、卫生和经济等特点，是50、60年代发展起来的新型加工食品。

大米多肽具有的活性和多样性，它不需要消化，直接在小肠近端吸收，且不消耗人体能量。它充当载体，吧人体摄入的钙及其他各种微量元素运输到人体各个部位。肽，是介质，负责人体内各、系统、部位之间的信息传递。它是活性蛋白营养，补充人体消耗，增强体质，促进健康，更能降低多种现代病毒对人体的侵害。

口水鸡的来历： "口水鸡"这名字乍听有点不雅，不过这名字的来历倒却有着文人的温雅。郭沫若在所著《賟波曲》中，有:"少年时代在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，想想就口水长流……。"烹调赐拈来"口水"两字，倒成就了大名鼎鼎的"口水鸡"。
口水鸡之所以叫口水鸡是因为有很多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水

鸡肉粉是用新鲜鸡肉通过温和生物酶解提取或熬煮提取，然后浓缩，喷雾干燥后成为鸡肉粉，特点是能溶入水。有效保留天然鸡肉的风味、滋味和营养成分，蛋白质含量高，是生产中鸡精、鸡粉、鸡汁调味品理想的鸡肉风味原料。

鸡肉粉蛋白质含量丰富 ，一般在64-70之间；且氨基酸含量比较平衡，其中氮氨酸与赖氨酸水平特别适合于在水产饲料中作为替代鱼粉的蛋白原料使用。

名称：商用14连方形烤鸡蛋/汉堡不粘烤盘
烤盘整体尺寸：40*60*3cm
单孔尺寸：上口：17*7cm 下底：16*6cm 深度：2cm
净重：1.8-2.0kg
(店铺所售均属食品厂家定做规格，有时有些差异不作为质量问题！)
本厂生产各种蛋糕、面包、蒸糕、薄脆饼等各种不粘烤盘，可根据客户要求定做各种形状，材质可选，质量！设计模具造型30年！咨询电话：








名称：商用16连热狗毛毛虫不粘烤盘
烤盘整体尺寸：40*60*3cm
单孔尺寸：上口：18*6cm 下底：16.5*4.5cm 深度：1.8cm
净重：2.0kg




名称：18连圆角长方汉堡面包模具煎蛋盘
烤盘整体尺寸：400*600*30mm
单孔尺寸：上口：12*8.5cm 下口：11*7.8cm 深度:2cm
涂层：特氟龙双层涂层，可以做面包，可以煎蛋，无需刷油




名称：24连圆形汉堡面包蛋糕不粘烤盘
上口：85mm 下底：80mm 深：30mm
整体尺寸：400*600mm

名称：12连椭圆形烤鸡蛋（汉堡）模具
烤盘整体尺寸：40*60*4cm
单孔尺寸：上口：19*8cm 下底：18*7cm 深度：3.5cm
净重：2.1-2.2kg(店铺所售均属食品厂家定做规格，有时有些差异不作为质量问题！)
表面涂装进口双层特氟龙不粘涂层，于面包类的脱模，无需刷油！




特氟龙不沾涂层用于面包烤盘的性：
1：可不使用或减少使用油脂脱模
2：产品的形状一致，质量稳定，不良率降低。
3:消除碳化的油脂粘附在产品底部形成黑斑的现象。
4:不用脱模油脂使产品的保质期更长。
5:减少清洁烤盘的次数。
6:减少清洁生产区域的次数和维护烘焙生产线的次数。
7:使用寿命长，比涂装其他涂层的烤盘寿命更长。
8：可降低综合成本