回收、二手酒店用品, 二手厨房设备、二手桌椅空调、二手不锈钢厨具、二手家具、冷藏设施、厨房电器、各类实木餐桌、餐椅及钢木餐桌餐椅、条桌、方桌及大小规格圆桌、 酒店餐厅不锈钢厨房设备、工作台、水池、平冷柜、保洁柜、菜架子、蒸饭车、四门柜、六门冷柜、不锈钢炉灶、各类餐具瓷器等。
回收范围:
1、酒店厨房设备:壁橱、层架、锅炉、蒸炉、排风、灶台、操作台、污物桶、炊具挂盘、水槽、洗涤槽及其他厨房设施。
西餐设备种类繁多,需要进行分类。例如将刀具、餐具、炉具和烤盘等分开西餐设备种类繁多,需要进行分类。例如将刀具、餐具、炉具和烤盘等分开 [4] 。
在回收西餐设备时,要对设备进行清洗,去除设备上的污渍和异味。这样做的目的是确保设备能够再次使用或者方便后续的拆解和加工处理
对于一些油污较重的厨房设备,如炉具等,可能需要特殊的清洗工艺和清洁剂。对于一些油污较重的厨房设备,如炉具等,可能需要特殊的清洗工艺和清洁剂。
能正常工作的部件可以直接再利用,例如将回收的西餐餐具经过清洗和消毒后可以直接用于二手设备销售或者捐赠;而对于损坏的部件,如果是金属材质可以进行熔炼再加工
随着环保意识的进一步增强,预计会有更多的西餐厅参与到设备回收中来,并且整个回收流程会更加规范化和标准化。