CAS号:68424-04-4
分子式:(C6H10O5)n(由于聚葡萄糖是多聚体,因此分子式中的n代表聚合度,实际分子结构可能因聚合度的不同而有所变化)
聚葡萄糖(Polydextrose)是一种水溶性的膳食纤维,由葡萄糖、山梨醇和柠檬酸按特定比例调配加热成熔融态混合物后,经真空缩聚而成。
聚葡萄糖具有多种优良特性,如低热量、低血糖指数、易溶于水等,是一种重要的食品组分聚葡萄糖具有多种优良特性,如低热量、低血糖指数、易溶于水等,是一种重要的食品组分。
用法用量:在食品中的添加量根据具体产品配方和生产工艺进行调整。例如,在保健品中,聚葡萄糖可以直接以胶囊、片剂、口服液、冲剂等形式服用,服用量一般为5~15克/天
它是随机聚合的产物,糖苷键种类多,分子结构复杂,难以生物降解。聚葡萄糖因其特的化学和物理性质,在多个领域有着广泛的应用。
用途与用法用量:目前,关于聚葡萄糖在纺织行业的具体应用和用法用量尚无明确报道。因此,无法提供详细的信息。