湘潭黑糯米糕批发

黑糯米和白糯米有什么区别？

1、颜色不同

黑糯米是黑色的，白糯米是白色的。

2、营养成分不同

白糯米中含有植物蛋白质、氨基酸、维生素以及矿物质等营养成分，是一种比较常见的滋补食材。黑糯米除了含有白糯米的营养成分外，还含有花青素。

3、口感不同

白糯米要比黑糯米更加粘糯，食用口感更加嫩滑。

黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、 B2等。黑糯米有养气功效，也可泡酒。但要注意糯米一次性不能食用太多。

黑糯米还叫血糯米，它还被称为“米”“米”，虽然黑糯米看起来黑黢黢的不好看，但是营养。除了一些蛋白质、脂肪、碳水化合物以外，还富含丰富的微量元素，尤其铁元素含量较高。黑糯米有的功效，可以经常做给家人吃。用黑糯米做的米饭，味道极香，口感糯糯的，特别好吃。