三亚麻椒精厂家用途
| 供应商 | 陕西晨明生物科技有限公司 店铺 |
|---|---|
| 认证 | |
| 报价 | 人民币 450.00元 |
| 有效物质含量 | 70% |
| 关键词 | 麻椒精厂家用途,三亚麻椒精,麻椒精厂家用量,麻椒精厂家用途 |
| 手机号 | 15529026321 |
| 总监 | 张经理联系时请一定说明在黄页88网看到 |
| 所在地 | 高新区创新工业园 |
| 更新时间 | 2024-10-22 07:57:42 |
详细介绍
麻椒精是一种常用的调味品，在四川、重庆等地的菜肴中广泛使用。它具有特的香味和舌尖上的麻辣感，是许多美食家钟爱的佳品。麻椒精的添加量会直接影响到菜肴的味道和口感，因此有必要了解麻椒精的添加量。
产品特点:精选花椒为原料,搭配经现代生物科技高分子萃取技术精制而成,麻辣鲜香,营养美味,是餐饮食品的上佳调料,
使用范围:适用于各类凉拌菜、面条、粉、米线饺子、麻辣烫、火锅、麻辣等食品,特别适合海鲜、肉类的烹饪,口感香润麻辣,浓郁芳香。
作为食品增味剂要同时具有三种呈味特性：① 本身具有鲜味，而且呈味阈值较低，即使在较低浓度时也可以刺激感官而显示出鲜美的味道；
能够补充和增强食品原有的风味，能给予一种令人满意的鲜美的味道，尤其是在有食盐存在的咸味食品中有更加显著的增味效果
增味剂主要分为有机酸类、核苷酸类和天然产物提取物等三类。有机酸类有谷氨酸钠（味精）、氨基乙酸（又名甘氨酸）、L-丙氨酸、琥珀酸二钠，增加和赋予食品鲜味；核苷酸类有5’—鸟苷酸二钠、5’—肌苷酸二钠等，增加和赋予食品鲜味，而且与氨基酸类鲜味物质同时使用，呈现倍增效果
关键词：麻椒精厂家用途,三亚麻椒精,麻椒精厂家用量,麻椒精厂家用途