江西菌体蛋白饲料厂家

猪用菌体蛋白
（微生物发酵饲料）
原料组成：饼粕类菌体蛋白发酵物、进口鱼粉、蛋氨酸、赖氨酸等。
有效成分：本品由光合细菌、芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌、双歧杆菌、粪链球菌等，含细胞数≥100亿。
作用与用途：本品为高科技绿色产品，含有多种菌体蛋白，多种酶类及未知生长因子，

适用范围：仔猪、育肥猪、母猪、种猪等。
用法与用量：一般在猪饲料中按5%-10%长期添加可替代豆粕，也可全部 替代国产鱼粉。
保质期：18个月（避光、防潮、在干燥处保存）
净含量：25kg

蛋白质是维持机体生命的基本物质，是组成人体器官、组织和体内酶、激素以及球蛋白的主要成分。随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们对畜产品的需求在不断地增加，同时造成了饲料资源的短缺，特别是蛋白质饲料资源。因此，利用生物技术开发菌体蛋白是解决这一问题的重要途径。菌体蛋白是现代饲料和食品工业中重要的蛋白来源。

菌体蛋白的营养特点
1、蛋白质含量高，含量随所用菌种和基质而变化，一般含量达40-80%。
2、氦基酸种类较，尤其以赖氨酸含量丰富，高达 7.0%。
3、还富含维生素和微量元素,可作为维生素的替代品。
4、所需原料广泛且价格低廉，菌种繁殖又快。
5、生产效益高，同时又不受季节和气候的影响。

真菌中的酵母在食品加工中应用较早，包括酿造、烘烤等食品。酵母中蛋白质的含量超过了干重的一半，但相对缺乏含硫氨基酸。另外，由于酵母中含有较高量的核酸，若摄入过量的酵母蛋白则会造成血液的尿酸水平升高，引起机体的代谢紊乱。

细菌蛋白的生产一般是以碳氢化合物（如天然气或沥青）或甲醇作为底物，它们的蛋白质含量占干重的3/4以上，必需氨基酸组成中同样缺乏含硫氨基酸，另外它们所含的脂肪酸也多为饱和脂肪酸。

这两种微生物蛋白一般不能能够直接食用，需要除去其中的细胞壁、核酸和灰分等杂质，其原理在工艺上与大豆的加工处理类似。细菌蛋白提取处理后得到细菌分离蛋白，它的化学组成与大豆分离蛋白相近，并且在补充含硫氨基酸以后，它的营养价值与大豆分离蛋白也相近。

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