海口短期草莓蛋糕制作培训
| 供应商 | 海南新东方烹饪高级技工学校 店铺 |
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| 认证 | |
| 报价 | 面议 |
| 关键词 | 草莓蛋糕,西点蛋糕,生日蛋糕,蛋糕学校 |
| 手机号 | 13976040962 |
| 总监 | 文老师联系时请一定说明在黄页88网看到 |
| 所在地 | 海口市秀英区港澳开发区兴业路19号 |
| 更新时间 | 2024-06-26 08:47:49 |
详细介绍
草莓蛋糕培训，海口学做草莓蛋糕培训到海南新东方烹饪学校，零基础实操教学，包教会。草莓蛋糕制作培训，学蛋糕开店或者就业都可以学，欢迎来电了解费用。
到市场上购买所需的材料，如果没有色拉油，可以用花生油来代替。柠檬汁没有的话，可以用白醋代替。
将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，注意蛋清里一定不要含有蛋黄，否则用搅拌机与白糖搅拌时，无法呈挺立状。
将蛋清放入蛋糕的搅拌机快色搅拌起泡，再逐步少量加入70g白糖，加入柠檬汁，搅拌成呈挺立状，改用慢搅拌几下，将多余的空气排出鸡蛋白的部分。
5只蛋黄、35g白糖、50g色拉油、50g清水、1.5g食盐、130g低筋面粉，放在一个盆子里，搅拌均匀。
面粉要逐步少量的加入，一边加入一边搅拌，直至加完为止。
先取三分之一的鸡蛋白部分加入到蛋黄部分搅拌均匀，再将倒入剩余的鸡蛋白部分搅拌均匀，倒入到纸杯中，放入烤箱至熟。
烤箱的温度：上火是170-180度之间，下火是150-160度之间，烤30-35分钟即可出炉了。
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