广西速冻红糖馒头供应商
| 供应商 | 深圳市宝安区西乡悦府点心食品商行 店铺 |
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| 认证 | |
| 报价 | 面议 |
| 关键词 | 速冻红糖馒头,红糖馒头供应商,广西红糖馒头,销售红糖馒头 |
| 手机号 | 18022458725 |
| 总监 | 谨记联系时请一定说明在黄页88网看到 |
| 所在地 | 深圳市宝安区西乡街道河西社区河西三坊 |
| 更新时间 | 2024-11-11 16:37:47 |
详细介绍
馒头，别称馍、蒸馍，一种用面粉发酵（或拌入内馅）蒸成的食品，中国汉族特色传统面食之一，制作简单，松软可口，通常是半球形、长方体，大小从直径4公分至15公分左右均有。其制作方法是：把面粉、酵母、水，揉成光滑的面团，发酵至两倍大，分成小剂子，冷水开蒸，上气（即水开）后再蒸20分钟。蒸馒头的时候加入小苏打可以让馒头口感更松软。
馒头是将面经发酵后再蒸熟的，所以不但松软适口，而且易于消化。而发面是十分困难的。要在长期的生活生产时间中不断摸索、不断积累，才能掌握酵母菌的生化反应。根据现存的史料，馒头的出现不晚于晋。但是名字也不叫馒头，而叫“蒸饼”。
发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的作用。 酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
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