供应商 | 河北鸿韬生物工程有限公司 店铺 |
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认证 | |
报价 | 人民币 55.00元 |
关键词 | 糖精钠厂家,延庆糖精钠,糖精钠厂家报价,糖精钠厂家价格 |
手机号 | 15694999565 |
总监 | 邢静静联系时请一定说明在黄页88网看到 |
所在地 | 成安县工业园 |
更新时间 | 2024-10-05 14:43:32 |
物理性质:糖精钠易溶于水,易失去结晶水而成无水糖精,呈白色粉末状。在酸性条件下加热会丧失甜味,并形成带有苦味的邻氨基磺酰苯甲酸。
用途:糖精钠广泛用于饮料、酱菜类、复合调味料、蜜饯、冰激凌、冰棍、糕点、饼干、面包等食品中作为甜味剂。其甜度,但用量需严格控制以避免影响食品的整体风味。
用法用量:在一般食品中的大用量通常为0.15g/kg。在某些干果、果仁、五香豆、瓜子、炒豆类中的使用量可能高达1.0g/kg。
在某些特定食品如话梅、陈皮等中的使用量可能达到5.0g/kg。具体用量需根据食品种类和配方进行调整。
糖精钠的甜度,约为蔗糖的200~500倍,浓度较高时可能会带有苦味。糖精钠在人体内不被吸收,不产生热量,且大部分会随尿液排出体外。
性状:糖精钠为无色结晶或稍带白色的结晶性粉末,无臭或微有香气,味浓甜带苦。它易溶于水,在溶液中呈甜味,但在酸性条件下加热会丧失甜味,并形成带有苦味的邻氨基磺酰苯甲酸。
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