山东曲酸厂家

曲酸（Kojic Acid），又名曲菌酸、麴酸，是一种有机物化合物。它早是从米曲霉酿造酱油中发现的，后来也发现黄曲霉的某些菌株发酵产物中也含有曲酸。

曲酸为无色棱柱形结晶，易溶于水、酒精、丙酮，稍溶于醚、醋酸乙酯、氯仿、吡啶，难溶于大部分其他溶剂。曲酸不稳定，对光、热敏感，在空气中易被氧化，与金属离子可形成螯合物。

用途：曲酸可用作食品抗氧化剂、保鲜剂和防腐剂。它能有效抑制食品中的氧化反应，延长食品的保质期，同时保持食品的色泽和口感。

在熏肉的生产中，曲酸能抑制亚硝酸钠转化为致癌的亚硝胺，同时不影响食品的口味、香味及质感。
用法用量：具体用量需根据食品种类和加工需求进行调整，一般按照工艺配方的要求添加。

用途：在纺织行业中，曲酸的具体应用可能较少见报道。但理论上，由于其抗氧化和络合性能，曲酸可能用于纺织品的染色、整理或功能性添加剂中，以提升纺织品的性能或外观。

曲酸（Kojic acid），又称曲菌酸、鞠酸，是一种有机物化合物。它是由葡萄糖经曲霉念珠菌在特定温度下发酵产生的具有抗菌作用的有机酸。曲酸在多个领域有广泛应用，包括化妆品、食品工业、农业等。