重庆美食,重庆火锅,没有凉面的夏天是不完整的,在没有食欲的时候,来上一碗清淡,凉爽,劲道过瘾,料汁又回味无穷的凉面,别提有多惬意了。而且做法简单,随吃随拌,非常的省事。今天就为大家分享5款经典凉面做法和小窍门,希望大家都能做出劲道爽滑越吃越香的凉面来。
重庆美食,近超火的半半拌面!
食材准备:湿面条 300克、鸡胸肉 100克、黄瓜 一段、西红柿 一个、油炸花生米 30克、豆瓣酱 适量、芝麻酱 适量、酱油 适量、油泼辣子 适量、甜面酱 适量、香醋 少许、白糖 少许、生姜 一块、香葱 一棵、油 适量、盐 少许花椒油 少许;
水煮开后下入面条,加入适量盐,中小火煮至面条全熟,煮熟后捞出过凉水。(口感更劲道)西红柿去皮切成小丁、黄瓜切成丝。生姜切成末、小葱葱白和葱叶分别切成末。鸡肉剁成末,油炸花生米去皮,用擀面杖擀成碎瓣。芝麻酱里加入少许盐、香醋、白糖,分次加入凉白开搅拌均匀。
想靠开火锅店赚钱,却又不知如何下手,不知道火锅底料怎么炒,不自己炒又该去哪里找火锅底料批发,究竟重庆火锅底料加工厂哪家好?
不管你做任何生意,门面取名是重要的,面店名字不仅仅是一个代号,好的店名可以是门店的招牌,可以蕴含门店的经营理念和文化,可以增强门店的感染力和吸引力,为您带来更多的财源。