食品级谷胱甘肽厂家

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产品名称：谷胱甘肽

英 文 名：glutathione
产品外观：白色固体粉末
分子式：C10H17N3O6S
分子量：307.32348

熔点电点为189193°C，晶体呈无色透明细长拉状，等电点为5.9

定义：谷胱甘肽是属于含有巯基的、小分子肽类物质。谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合而成的三肽，半胱氨酸上的巯基为其活性基团，谷胱甘肽有还原型（G-SH）和氧化型（G-S-S-G）两种形式，在生理条件下以还原型谷胱甘肽占绝大多数，还原型谷胱甘肽（GSH）是主要的活性状态，大约占95；氧化型谷胱甘肽（GSSG）是非活性状态约占1。谷胱甘肽还原酶催化两型间的互变。该酶的辅酶为磷酸糖旁路代谢提供的NADPH。

产品包装：1kg/铝箔袋，25kg/纸板桶

存储条件：应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年。