食用油精炼设备价格大豆油全套机器大豆油精炼加工生产线

2024-09-18 12:49:39

食用油精炼设备价格大豆油全套机器大豆油精炼加工生产线经压榨的油料,在未经精炼等工序之前,所产生的油被称作毛油。毛油主要成分为甘油和脂肪酸混合物,俗称为中性油,同时也含有非甘油物质,被称为杂质。根据杂质在油脂中的分散状态。



悬浮杂质,包括泥沙、料坯、粉及其它固体杂质。这些杂质会有利于微生物滋生,使油脂容易水解酸败,无法食用。油脂去杂质设备

胶溶性杂质,包括磷脂、蛋白质、糖类等,其中主要的是磷脂。这些杂质的存在不仅会使油脂水解酸败,外观也会变得混浊暗黑,在烹饪时会产生大量泡沫并生成黑色沉淀,从而严重影响炒菜、煎炸食品的颜色和风味,同时也失去了油脂本身的营养价值,甚至还具有毒性。大豆油提炼设备

是油溶性杂质,包括游离脂肪酸、色素、烃类蜡、醛、酮等,以及微量金属和由环境污染带来的有磷、汞、多环芳烃、黄曲素等。这些杂质的存在对人体十分有害,部分杂质甚至还有负作用。

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