广东茂名HACCP认证机构申报,食品安全体系认证

微生物

微生物测试在HACCP体系中的作用
在证实HACCP体系运作正常、产品的组成和可追溯性方面，微生物测试具有重要意义。通过追溯微生物测试数据，当生产不能得到有效控制或预防措施未能有效降低细菌水平的时候，公司能够识别。而单纯的终产品测试效果就差得多了。例如，对于生肉和家禽的细菌含量水平，就没有充分的数据用来判断什么情况下是“可接受”的。因而，终产品测试结果不能提供有用的数据，更不用说趋势分析，除了能证明当时的细菌的含量之外，它不能解决、识别并消除食品污染问题。

ISO22000与HACCP有何区别
HACCP 是世界性的食品质量控制管理的有效办法。其原理1999年经国际食品法典（CAC)确定，由7个基本原理组成。
HACCP原理在生产管理实践中发现它也存在着一些不足和缺陷。即强调在管理中进行事前危害分析，引入数据和对关键过程进行监控的同时，忽视了它应置身于一个完善的、系统的和严密的管理体系中才能更好地发挥作用。
以HACCP原理为基础而制订的ISO22000食品安全管理体系标准正是为了弥补以上的不足，在广泛吸收了ISO9001质量管理体系的基本原则和过程方法的基础上而产生的，它是对HACCP原理的丰富和完善。所以可以说ISO22000是HACCP原理在食品安全管理问题上由原理向体系标准的升级，更有利于企业在食品安全上进行管理。
现在只有ISO 22000为基础的认证了，人们习惯叫HACCP认证或22000认证。

质量体系(环境体系) 检查评定
企业要想产品质量并持续地满足标准的要求，则根据该企业的具体情况建立质量管理体系。仅仅依靠对终产品的抽样检验来进行产品的认证是不完全的。即使是建立在统计基础上的抽样检验也只能证明一个产品批量的质量，不能证明以后生产出厂产品是否持续符合标准的要求。通过检验评定企业质量管理体系来证明企业具有持续稳定地生产符合标准要求的产品的能力，是被实践证明了的一种切实可行的方法。

监督检验
当申请认证的产品通过认证后，如何才能保持产品质量和安全的稳定性，保持生产厂的产品持续符合标准要求，就定期对认证产品进行监督检验。监督检验就是从生产企业的终产品中或市场上抽取样品，由认可的、立的检验机构进行检验。如果检验结果继续符合标准的要求，则允许继续使用标志；如果检验结果不符合标准的要求，则需根据具体情况采取必要的措施，防止在不符合标准的产品上继续使用认证标志。监督检验的项目不是按检验规定的全部要求进行，重要的是检查那些与制造有关的项目。特别是顾客反映意见较多的质量和安全等问题。监督检查的周期一般每年一次。

产品认证
电子产品认证大全
现在世界上无论是何种行业，所使用的电子家电产品都通过了各种各样的安全认证（这当然不包括那些“地下工厂”生产的产品哟）。为什么要有安全认证呢？这也是各厂家对自己产品的一种安全承诺，有关辐射的，有关电气安全的，有关人身安全的等等。
你的显示器还有你的电脑电源（POWER）上是是否有好多标识呢？如果没有，可要小心了，那些产品是没有安全保障的。面对种种认证及其标示，你都明白是什么意思吗？这里就简单介绍一些电脑资讯行业里常见的安全认证，希望对大家在以后的硬件采购会有所帮助。

在中国，想在农业上做点大事，没有主导不行。

中国农业是大国小农，基本面依然是一家一户相对分散的小农经济，资源、能力和技术有限，组织化程度低，规模和产出量很少，质量不稳定，这样做出的产品很难打造成品牌。

怎么办？主导！

要主导农产品区域公用品牌建设工作，做顶层设计，通过搭建科技、标准、监管、流通、金融、人才等产业平台，优化品种、提、建立质量标准、夯实产业基础，提升产业竞争力，打响农产品区域公用品牌，组织对接市场与渠道资源，做企业和农户想做而做不了做不好的事情。为产业和企业赋能。

有能力、有手段、有资源、有政策，能够调动各种资源、资金，拥有统筹协调能力，也有性、公信力和凝聚力。

同时，再强大也代替不了企业，没有企业主营不行。

强化区域公用品牌，要承担主导大任。主导，夯实产业基础，统一标准、统一品牌、统一货源、统一销售渠道、统一传播。同时，力量代替不了企业的市场经营，要培育承担市场中的主角作用。