火锅底料做法火锅底汤制作方法石老磨鹿泉火锅培训

2024-05-18 08:43:02

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火锅排骨是火锅为众多火锅中的家常品种，原料简便，麻辣程度较低，故在调味中应注意季节变化，可适当掌握。 [石老磨，火锅排骨培训,邢台火锅排骨培训,沧州火锅排骨培训,邯郸火锅排骨培训]

火锅排骨烹制法：熬．煮。将排骨洗净斩成节，入开水中出水后捞出。锅内菜油烧到五成熟时，下剁细的郫县豆瓣炒香再下姜末．排骨炒至变色，加牛油．冰糖．花椒．盐．料酒，先加少许肉汤，待排骨煤至八成熟时，再掺入鲜汤烧开，打尽浮沫，倒入火锅中，与其他原料．味碟入xi。本品既为家常品种，又可立成菜。也可根据食客需求随配猪腰．猪肚．脑花．猪后腿肉和时鲜素菜等，丰俭随意。 [石老磨，火锅排骨培训,邢台火锅排骨培训,沧州火锅排骨培训,邯郸火锅排骨培训]

石老磨小吃培训项目：1:烧烤技术 2：麻辣烫技术 3：油炸技术 4：铁板烧技术 5：凉粉凉面 6：卤菜系列 7：凉菜系列 8：长沙臭豆腐 9：酱香饼技术 10：重庆酸辣粉技术 11：砂锅盖码饭系列培训 12：砂锅类技术培训 13：汤粉系列 14：臭豆腐培训 15：特色火锅 16：土豆粉技术培训 17：铁板鱿鱼 18：粥类培训 19：烧饼类培训 20：卤肉培训 21：粥类技术培训等。石老磨小吃培训，保定火锅培训，沧州火锅培训，鹿泉火锅培训。

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