广东L-苏氨酸厂家添加量

中文名称: L-苏氨酸

外文名:L-Threonine

(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid a-Amino-β-hydroxybutyric acid

别 名:L-羟基丁氨酸 (2S,3R)-2-氨基-3-羟基丁酸

化学式:C4H9NO3

分子量:119.12

甜点心:布丁、凝胶食品等
冷饮品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。
焙烤食品:面包、蛋糕等。
此外,还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料。

苏氨酸(threonine)是w．c．ro在在1935年发现于纤维蛋白水解物之中，并证明它是后被发现的必需酸，其化学名称是。αβ基丁酸．分子式为)nh2ch(c00h)chohch3，有四种立体异构，具有生物学活性的只有l型。