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“琴、棋、书、画”是中国人在文化上的雅事。
“吃、喝、玩、乐”是中国人在生活中的趣事。
中国人的俗话:“喝”=“饮”。
今天,我们把饮酒当作应酬、公关、朋友聚会和家族聚会的主要手段,酒的交际功能大大增加了,可是,酒的文化功能却大大削弱了。
酒,对于中国人而言,不是一种饮品,而是一个朋友。朋友分亲疏远近,对酒的称谓也很有意思,分为敬称,比如琼浆、玉液,还有有趣的谦称和一般称呼,这在世界上是的,尤其是外国人一不小心就会掉进酒文化的“陷阱”。
在英文译本中,水酒被翻译成“watery wine ”,美国人霍克斯就掉进了中国酒文化的“陷阱”。其实,水酒是谦称,谦虚的说法,类似的还有薄酒、小酌,都是我们中国人邀请他人做客的谦称,可绝不是说自己的酒质量不好,往里面掺水。但是,在外国人看来,不可思议,邀请别人做客,是自己费心费力之事,干吗还客气呢?中国人历来是重客薄己,自己宁可吃差的酒饭,也得让客人吃好喝好。所以,当中国人一说“略备两三个小菜”,那就一定是场丰盛的酒宴;一说“水酒”,别以为是度数低、价钱便宜的,肯定是度数高的烈性好酒;所以,“水酒”,就如同“寒舍”、“犬子”、“拙妻”一样,充满了中国文化的谦虚。
在今天,酒吧里、party聚会上,人们也大多都是采用这样的方式一醉方休。
在国人看来,没有音乐,没有明月,没有诗歌,这如何能畅饮?
可在西方人看来,醉后做诗,不是优雅的事情,而是在撒酒疯。
没有对比就没有伤害,从古至今,有差异,东西方,有博弈。
喝酒之前,一定要了解一下酒文化是很有必要的,
比如喝天珠极目品牌系列酒,如不了解背后的藏文化,酒都白喝了。
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